《消化和吸收》人教版生物七年级初一下册PPT课件.pptx

第二节消化和吸收第二章PleaseEnterYourDetailedTextHere,TheContentShouldBeConciseAndClear,ConciseAndConciseDoNotNeedTooMuchText人教版生物（初中）（七年级下）主讲人：办公资源时间：2020.4.30YOURLOGO（物理变化是机械作用,只改变物质的形态,大小,但不改变物质的本质。比如,你咀嚼食物,使食物颗粒变小,就是物理消化。）（改变了物质的本质,比如唾液淀粉酶使淀粉初步水解变成了麦芽糖，本质发生了改变。）物理性消化:化学性消化:将食物切断、磨碎与消化液混合。食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。消化的方式消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。一、消化系统的组成消化系统组成消化腺：消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺分泌消化食物的消化液(一般含消化酶)消化食物和吸收营养物质的场所消化道外面的大消化腺消化道壁内的小消化腺一、消化系统的组成①③②④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道消化腺唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺一、消化系统的组成1.消化系统的组成2.消化系统的功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾一、消化系统的组成胆汁不含消化酶,可使脂肪变成脂肪微粒肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，流入十二指肠肝脏一、消化系统的组成胰腺分泌胰液流入十二指肠，含多种酶胰腺分泌的消化液——胰液也流入小肠，胰液含有多种酶，与淀粉、蛋白质和脂肪的消化有关。胰腺一、消化系统的组成肠腺分泌肠液流入小肠，含有多种酶，与淀粉、蛋白质和脂肪的消化有关。肠腺一、消化系统的组成胃壁肌肉发达，肌肉收缩产生搅拌运动，将食物挤压并使之与胃液充分混合有助于食物的消化(物理性消化)。胃壁中有消化腺——胃腺，胃腺分泌消化液——胃液，胃液中有盐酸和蛋白酶，可以初步消化蛋白质（化学消化）。胃腺一、消化系统的组成分泌的消化液及所含的酶消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺口腔胃小肠小肠小肠唾液胃液胆汁肠液胰液它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。(含唾液淀粉酶)(含多种酶)(含多种酶)(不含消化酶)(含蛋白酶)一、消化系统的组成1.口腔内与消化有关的结构有哪些？它们各自有什么作用？2.实验原理。:咀嚼磨碎食物:搅拌唾液腺分泌的唾液流入口腔。口腔舌牙唾液腺导管的开口（1）_______是馒头的主要成分。淀粉没有甜味的，淀粉分解后形成的_________有甜味。（2）淀粉遇碘______，而麦芽糖遇碘__________。淀粉麦芽糖变蓝淀粉麦芽糖口腔唾液淀粉酶不会变蓝二、探究馒头在口腔中的变化（1）提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？（2）作出假设：___________________________________________。（3）制订并实施计划（）馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系3.实验探究过程实验中用________________的方法模拟牙齿咀嚼；用___________________的方法模拟舌的搅拌。切碎馒头块玻璃棒（或木棒）搅拌实验演示视频二、探究馒头在口腔中的变化制定并实施计划①取新鲜的馒头，切成大小相同的3块，将其中2用刀细细地切碎；另一块不做任何处理。②取唾液③试管编号，做如下处理:馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌。放入37℃左右的温水中5～10分钟二、探究馒头在口腔中的变化试管编号馒头状态加入物质是否搅拌温度碘液验证实验现象123碎屑碎屑馒头块唾液清水唾液是是否37℃探究实验试管编号馒头状态加入物质是否搅拌温度实验变量1组122组13碎屑唾液是碎屑清水是唾液碎屑唾液是馒头块唾液否牙齿的咀嚼、舌的搅拌37℃区分对照实验的变量二、探究馒头在口腔中的变化分析实验结果：1号试管的现象是不变蓝，原因是__________________。2号试管的现象变蓝，原因是________________________。3号试管的现象是部分变蓝，原因是____________________。试管编号馒头状态加入物质是否搅拌温度碘液验证实验现象123碎屑碎屑馒头块唾液清水唾液是是否37℃部分变蓝不变蓝变蓝123淀粉被分解了淀粉没有被分解部分淀粉没有被分解（4）实验现象二、探究馒头在口腔中的变化（5）实验结论：______________________________________________________________。馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系1.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？讨论区别：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物和唾液充分混合，唾液能使淀粉分解成麦芽糖联系：牙齿的咀嚼，舌的搅拌能使食物和唾液充分混合，更好地促进淀粉消化。二、探究馒头在口腔中的变化3.试管为什么要放入37℃左右的温水中?2.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？唾液中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖口腔的温度大约是37℃左右4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖二、探究馒头在口腔中的变化淀粉麦芽糖口腔唾液淀粉酶葡萄糖脂肪小肠胆汁脂肪微粒小肠胰液、肠液中的酶甘油+脂肪酸多肽胃胃蛋白酶胰液、肠液中的酶小肠氨基酸胰液、肠液中的酶小肠小肠蛋白质人体消化营养物质的主要器官——三、食物的消化过程唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠循环系统脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪食物胰液胆汁氨基酸葡萄糖多肽麦芽糖唾液三、食物的消化过程消化腺消化道食物的消化唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胃液胆汁胰液肠液淀粉唾液淀粉酶麦芽糖蛋白质多肽胃蛋白酶淀粉、麦芽糖葡萄糖胰酶、肠酶蛋白质、多肽氨基酸胰酶、肠酶脂肪甘油、脂肪酸胆汁、胰酶、肠酶口腔咽食道胃小肠大肠肛门三、食物的消化过程少量水、无机盐和部分维生素少量水、酒精和无机盐水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1、消化道中具有吸收作用的部位：2、各部分吸收的营养物质：吸收的概念：胃、小肠、大肠。吸收是指营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。3、营养物质被吸收后的进入哪里？进入循环系统，由血液运输到全身各处。三、食物的消化过程营养物质的吸收营养物质的吸收示意图胃小肠大肠毛细血管毛细淋巴管少量水无机盐.维生素.水葡萄糖.氨基酸少量水.无机盐.部分维生素甘油脂肪酸三、食物的消化过程小肠三、食物的消化过程1、许多皱襞和绒毛增大了表面积。2、小肠绒毛壁很薄，只有一层很薄的上皮细。小肠作为主要吸收器官的特点：小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。4、小肠很长，约5－6米。3、小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收.三、食物的消化过程小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应？2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积。3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成。4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。1、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）5、小肠是消化道最长是一段。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能小肠是人体内消化和吸收营养物质的主要器官。三、食物的消化过程大肠基本没有消化功能便秘是由于大肠吸收过多的水分而造成的食物的消化与吸收进入大肠的物质含有水和纤维素等未被消化的食物。当这些物质通过大肠时，水分被吸收到血液中，剩下的物质通过肛门排出体外。大肠三、食物的消化过程一、消化系统的组成二、三大营养物质的消化过程三、营养物质的吸收食物分解后的终产物循环系统消化吸收消化道、消化腺消化和吸收的主要场所是小肠课堂小结姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？2）它在哪里遇到“酸雨”？3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？牙齿胃大肠小肠这里有多种消化液，含有各种消化酶资料分析1.消化系统具有消化功能的器官是（）A.口腔、胃、小肠B.食道、胃、小肠C.胃、小肠、大肠D.口腔、小肠、大肠A2.丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行”路线是（）A．口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门B．口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门C课堂检测3.淀粉、蛋白质和脂肪在消化道被初步消化的部位分别是（）A.胃、口腔、小肠B.口腔、胃、小肠C.胃、小肠、口腔D.口腔、小肠、胃B4.消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的（）①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A.B.①④⑤②④⑤C.D.③④⑤①③⑤A课堂检测5.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中有关记录，该实验结果表明酶的催化作用（）A.需要适宜的PH（酸碱度）B.效率很高C.只对一种物质起作用D.需要适宜的温度D试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37℃不变蓝2淀粉糊+唾液0℃变蓝6.人体消化系统中分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是（）A.肝脏B.胰腺C.唾液腺D.肠腺A课堂检测7.下列腺体分泌消化酶种类最多的是（）A.肠腺和胃腺B.胰腺和肠腺C.胃腺和胰腺D.唾液腺和肠腺B8.下图所示的是人体消化系统部分结构，对该图描述错误的是（）A.①是胆囊，能分泌胆汁B.②是胰管,能收集和输送胰液C.③是胰，能分泌胰液D.④是小肠，肠腺能分泌肠液A课堂检测肝脏和胰脏位置图1．肝脏细胞能够分泌胆汁，胆汁能促进脂肪的消化2．具有解毒的作用。3．在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用。胰肝脏知识拓展感谢您下载68素材平台上提供的PPT作品，为了您和68素材以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售；素材均来源于网络用户分享，故68素材不具备充分的监控能力来审查图片是否存在侵权等情节。68素材不拥有此类图片的版权，本站所有资源仅供学习与交流，不得用于任何商业用途的范围，用户应自觉遵守著作权法及其他相关法律的规定，不得侵犯本网站及权利人的合法权利，给68素材和任何第三方造成损失的，侵权用户应负全部责任。版权声明感谢各位的聆听第二章PleaseEnterYourDetailedTextHere,TheContentShouldBeConciseAndClear,ConciseAndConciseDoNotNeedTooMuchText人教版生物（初中）（七年级下）主讲人：办公资源时间：2020.4.30YOURLOGO