第四章第三节-真菌-2022-2023学年八年级上册生物同步备课精制课件(人教版)

第三节真菌三节真菌1、真菌有哪些种类？形态特点如何？2、青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？3、真菌是如何繁殖的？4、真菌孢子在什么样的环境下才能萌发？你能说出所熟悉的真菌吗？木耳灵芝香菇质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，猴头菇——著名山珍据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果白毒鹅膏菌毒蝇鹅膏菌我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。白毒鹅膏菌霉菌利用霉菌制作的的美食真菌中除了多细胞的蘑菇和霉菌外，还有单细胞的种类，如：酵母菌。真菌多细胞：青霉、蘑菇单细胞：酵母菌显微镜下的酵母菌酵母菌的形态结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡酵母菌与人类的关系1、酵母菌发酵原理是在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。从而使面粉膨胀。2、在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳，酵母菌是单细胞真核微生物青霉曲霉1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。青霉曲霉营养菌丝直立菌丝孢子菌丝细胞核不同点：青霉呈，长有孢子的菌丝看上去呈;曲霉呈，长有孢子的菌丝看上去呈。共同点：1.真菌，菌体是由构成的，都能产生；2.生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。青绿色扫帚状黄、黑、褐色或绿色放射状多细胞多细胞菌丝孢子不同点青霉曲霉生长环境顶端孢子形态颜色相同点比较：青霉和曲霉的异同酸性环境碱性环境扫帚状放射状青色褐色、黑色、或黄色由菌丝构成，多细胞，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，用孢子繁殖真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。真菌的繁殖讨论：•在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？•霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。孢子真菌的生殖方式——孢子生殖真菌可分三类：1、蘑菇2、霉菌3、酵母菌1、有单细胞的，也有多细胞的。2、细胞内有真正的细胞核。3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。4、营养方式为异养。5、酵母菌能进行出芽生殖