《乙酸》高一必修二PPT课件（第7.3.2课时）.pptx

LOGO第三节乙醇与乙酸第七章有机化合物PleaseEnterYourDetailedTextHere,TheContentShouldBeConciseAndClear,ConciseAndConciseDoNotNeedTooMuchText第2课时乙酸主讲人：办公资源时间：20xx.4.4人教版高中化学必修二精品课件学习目标与核心素养学习目标1、知道乙酸的组成、结构、官能团、物理性质及用途。2、会运用乙酸的结构分析其化学性质。3、掌握制备乙酸乙酯的实验核心素养1、微观探析：从官能团的角度认识乙酸的性质。2、科学探究：设计实验探究乙酸的性质。人教版高中化学必修二精品课件(1)乙酸俗称醋酸，是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇。食醋含醋酸3%～5%(2)熔点：16.6℃，温度低于熔点时，乙酸凝结成晶体，所以纯净的乙酸又称冰醋酸。一、乙酸的物理性质人教版高中化学必修二精品课件羧基二、乙酸的结构人教版高中化学必修二精品课件1、酸性乙酸是一元弱酸，具有酸的通性。1、与指示剂反应2、与金属反应（Zn）3、与金属氧化物反应（CuO）4、与碱作用（NaOH）5、与盐作用（Na2CO3）酸的通性三、乙酸的性质人教版高中化学必修二精品课件1、写出乙酸与下列物质反应的离子方程式：①Na：。②NaOH：。③Na2O：。④Na2CO3：。2Na＋2CH3COOH===2CH3COO－＋2Na＋＋H2↑CH3COOH＋OH－===CH3COO－＋H2O2CH3COOH＋Na2O===2CH3COO－＋2Na＋＋H2O2CH3COOH＋CO2－3===2CH3COO－＋H2O＋CO2↑课堂练习2CH3COOH＋CO2－3===2CH3COO－＋H2O＋CO2↑人教版高中化学必修二精品课件1、用食醋浸泡有水垢(主要成分是CaCO3)的暖水瓶或水壶，可以清除其中的水垢。这是利用了醋酸的什么性质？请写出相应的化学方程式？酸性强弱:CH3COOH＞H2CO32CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑2、如何比较乙酸与碳酸、盐酸的酸性强弱？请查阅资料，与同学们讨论，根据生活经验设计实验方案。？酸性强弱:HCl＞CH3COOH＞H2CO3思考讨论人教版高中化学必修二精品课件名称乙酸水乙醇碳酸分子结构CH3COOHH—OHC2H5OH与羟基直接相连的原子或原子团—HC2H5—遇石蕊溶液变红不变红不变红变红与Na反应反应反应反应与Na2CO3反应不反应反应羟基氢的活泼性强弱CH3COOH＞H2CO3＞H2O＞C2H5OH乙酸、水、乙醇、碳酸的性质比较归纳总结人教版高中化学必修二精品课件2、酯化反应【实验7-6】在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡试管边加慢慢加入2mL浓硫酸，和2mL乙酸，在加入几片碎瓷片。连接好装置，用酒精灯小心加热，将产生的蒸汽经导管通入饱和碳酸钠液面之上，观察现象。三、乙酸的性质人教版高中化学必修二精品课件2、酯化反应现象：1、碳酸钠液面分层，上层有无色油状液体;2、可闻到香味。结论：在浓硫酸存在并加热的条件下，乙酸和乙醇发生了化学反应。三、乙酸的性质人教版高中化学必修二精品课件2、酯化反应CH3COOH+HOC2H5H2O+CH3COOC2H5浓H2SO4▲冰醋酸无水乙醇乙酸乙酯(果香味)酯化反应（取代反应）：酸和醇起作用，生成酯和水的反应。酯基酯化反应是可逆反应，乙酸乙酯会与水反应生成酸和醇。三、乙酸的性质人教版高中化学必修二精品课件(1)导管末端为什么不能插入饱和Na2CO3溶液中？(2)浓硫酸的作用是什么？防止溶液倒吸催化剂和吸水剂(3)饱和Na2CO3溶液的作用是什么？中和乙酸、吸收乙醇、降低酯的溶解度，便于分层。(4)碎瓷片的作用是什么？防止暴沸(5)酯的分离方法是什么？分液，密度小于水思考与交流人教版高中化学必修二精品课件酯化反应可能哪些脱水方式?如何确定?思考与交流人教版高中化学必修二精品课件通过对乙烯、乙醇和乙酸性质的学习，我们认识到官能团对有机物的性质具有决定作用，含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。因此我们可以根据有机物分子中所含官能团的不同，从结构和性质上对数量庞大的有机物进行分类（如表7-2）。四、官能团与有机化合物的分类人教版高中化学必修二精品课件四、官能团与有机化合物的分类人教版高中化学必修二精品课件四、官能团与有机化合物的分类人教版高中化学必修二精品课件认识有机化合物的一般思路认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。方法引导人教版高中化学必修二精品课件1.下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率由大到小的顺序正确的是()①C2H5OH②水③醋酸溶液A.①>②>③B.②>①>③C.③>②>①D.③>①>②C课堂练习人教版高中化学必修二精品课件2.如图是某种有机物的简易球棍模型，该有机物中只含有C、H、O三种元素。下列有关于该有机物的说法中不正确的是（）A.分子式是C3H6O2B.不能和NaOH溶液反应C.能发生酯化反应D.能使紫色石蕊溶液变红B课堂练习人教版高中化学必修二精品课件3.将1mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是（）A.生成的水分子中一定含有18OB.生成的乙酸乙酯中含有18OC.可能生成45g乙酸乙酯D.不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯A课堂练习人教版高中化学必修二精品课件4.下列物质和乙酸为同系物的是（）A.B.CH2==CH—COOHC.D.A课堂练习人教版高中化学必修二精品课件5.某有机物的结构简式如图所示：(1)1mol该有机物和过量的金属钠反应最多可以生成_________H2。(2)该物质最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为_________。1.5mol322∶∶课堂练习感谢您下载68素材平台上提供的PPT作品，为了您和68素材以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售；素材均来源于网络用户分享，故68素材不具备充分的监控能力来审查图片是否存在侵权等情节。68素材不拥有此类图片的版权，本站所有资源仅供学习与交流，不得用于任何商业用途的范围，用户应自觉遵守著作权法及其他相关法律的规定，不得侵犯本网站及权利人的合法权利，给68素材和任何第三方造成损失的，侵权用户应负全部责任。版权声明LOGO感谢各位的仔细聆听第七章有机化合物PleaseEnterYourDetailedTextHere,TheContentShouldBeConciseAndClear,ConciseAndConciseDoNotNeedTooMuchText第2课时乙酸主讲人：办公资源时间：20xx.4.4