烟叶栽培与烘烤技术,烟叶烘烤技术全程

('烟叶种植技术和烘烤技术第一节烟草育苗一、漂浮育苗㈠漂浮育苗的意义:：减轻病虫害。生长快，苗齐苗匀。节约肥料和用水。有利于实现育苗专业化和栽培品种良种化。㈡漂浮育苗的长处:一是烟苗整齐一致，有利于提高大田生产的整齐一致性，进而提高整体生产水平。二是烟苗根系发达，根的数量超过常规育苗1倍以上，有利于提高移栽成活率。三是可有效克服早花现象。四是因采用无土栽培，可有效控制土传病害，尤其是病毒病有明显效果。五是育苗利用的苗盘重量轻，移栽方便。第二节平衡施肥一、平衡施肥平衡施肥就是指烤烟生产中施肥的总量、结构、肥种、时刻、方式，要与烤烟生长发育的需肥特点和种烟土壤的供肥能力相协调。平衡施肥，必需以烟地测土为基础，以科学配方和协调水肥、气、热的关系为手腕，以平衡烟叶化学成份、改善土壤理化性状、实现烟叶生产可持续进展为目标。二、烤烟的需肥特点烤烟正常生长发育，需要十多种营养元素。其中大量元素有氮、磷、钾三种，中量元素有碳、氢、氧、钙、镁、硫等，微量元素有铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯等。按照中国农科院烟草研究所对成熟烟叶的分析得知：烟株中，氮素以叶内最多，磷素在根、茎、叶中的含量相似，钾素以茎和根部较多。全株以钾素为最多，氮素次之，磷素最少。三、平衡施肥工作意见施肥时刻。底肥在移栽前一次施入。追肥在移栽后三次施完，硫酸钾在移栽后45天左右一次施入。打顶前后追施钾肥，成熟期喷施以钾为主的叶面肥，对增加烟叶钾含量超级重要。施肥方式底肥。每亩70kg专用基肥必需全数作底肥施下去，不能留一部份作追肥用。⑵深沟肥或“1”字沟肥要强调深施，距垅面30cm左右，若是与穴肥一样深，乃至比穴肥还浅，就起不到化肥深施的作用，容易蒸发流失，烤烟生长后期会因缺肥而早衰，乃至上部叶不能开片。⑶穴肥必需与泥土拌匀，不然烟苗根部受肥害，不死苗也滞长。⑷底肥（包括穴肥）施用宜早，最好在移栽前20天至1个月施下。如此，让基肥在土壤中有一段沤化分解时刻，肥效高，又不致产生肥害。⑸农家肥（猪牛栏肥和火土灰）必需通过沤制，堆沤时刻1个月以上，使之充分熟化，并减少病菌病毒及其他物质对烟苗的侵害。追肥。烤烟大田追肥的原则：前足、中重、后补。大田前期（团棵期，即移栽后第一个月）因株以长根为主，需肥量比旺长期少，且穴肥正在发挥作用，所以追肥不宜太多，咱们叫提苗肥，以氮为主，以足为限。大田中期（旺长期，即移栽后第二个月）烟株生长旺盛，茎和叶的大部份（采收烟的70%以上）在此期生长，需肥量是它全生育期中最多的一个时段，所以此期追肥宜重，占追肥总量的70%左右。第三节烟叶成熟度一、烟叶成熟度的重要性及其大体概念未熟——烟叶还在旺长，长度、宽度、厚度尚未定型。欠熟——方才生理成熟。尚熟——已达到生理成熟，但还未完全达到工艺成熟。成熟——已经达到工艺成熟。完熟——即充分成熟。过熟——成熟过度，部份或全数失去利用价值。还有“假熟”，不属于成熟的档次。它是指因为旱灾、涝灾、病虫害、缺肥、缺光照或其他原因引发的非正常老化，外观似熟实际未熟的烟叶。二、烤烟生产前、中期确保成熟度的相关技术㈠选择品种和培育壮苗烟稻连作不宜选择生育期太长的品种，不然粮烟争季节的矛盾加倍突出。培育壮苗有利早生快发，正常生长。这两项已在前面介绍，这里再也不详讲。㈡弄好烟田冬翻和大田管理，促使烟株早生快发烟田冬翻。土壤好坏，对烟叶产量质量的影响极大。烟田冬翻能够改善土壤理化性状，而且冬翻越早越好，老农有“七金八银九铜十铁”的说法，烟地一般要求12月底以前全数翻完。中耕培土。中耕的作用在于改变雨后表土板结的状况，使土壤疏松，提高通透性。打脚叶。咱们此刻选用的烤烟品种，一生中共会长出叶片34—36片，而留下烘烤的有效叶只18—22片，其他的叶片都是无效叶。三、烤烟大田后期确保成熟度的关键技术烤烟大田生长后期的关键办法是烟水配套，确保烟叶正常成熟。有几个观念要转变。第一，过去以为烤烟后期吸水量很少，烟田宜干燥。此刻看来，这种观念是不对的。第一，烤烟后期需水量减少，但并非是完全不要水分，养命之水是不可少的。第二，烟叶成熟期正逢干旱季节，蒸发量远远大于降雨量。土壤持水量不高，烟叶就很容易受旱早衰或假热。第三，这时烟根已经衰老，活力减弱，缺水更易加速老化，乃至死亡，而有适宜水分则可延缓衰老，增加活力，确保烟叶成熟所需养分的吸收。第四，烟叶成熟期又是高温火南风季节，6份平均缺温25.7℃，7月份28.2℃，两个月中的极端最高温常常超过35℃，最高达40℃，高温逼熟（假热）就是如此造成的。可是若是土壤水分达到80%左右，维持湿润状态，就可以够改善田间小气候环境，烟株生活环境中的温度会明显降低，减少高温逼熟的可能性，同时降低烟叶叶面的蒸发，避免中午叶片凋萎现象的发生，科学家说“水是生命的源泉”，没有水就没有生命，这是最根本的道理。四、烟叶采收阶段的把关办法㈠烟叶适熟采收的原则下部叶尚熟采，中部叶成熟采，上部叶完熟采，顶部4—5片叶充分成熟一次采。按照烟农的经验是：“下部叶烤嫩不烤老，中部叶成熟才能烤，上部叶烤老不烤嫩。”但我县过去许多烟农刚巧相反，下部叶开烤太迟，过熟采收；上部叶则过早采完，采青采生；下部叶、上部叶都没有做到适熟采收。㈡采收时刻此后要求：下部叶在打顶后7—10天开始采收，下部叶与中部叶之间距离5—7天，中部叶与上部叶之间距离7—10天。或每烤一房距离2—3。有人担忧如此做会烤冷烤房，耗煤多。其实，冷烤房每房多用10—15千克煤，只几块钱，烟烤好了可增收几百元，划得来。最后一次采收就在7月15日前后。从始采到终采共需55—60天。要确保烤烟大田生长期在120天左右。㈢成熟烟叶的判断方式一、外观判断法。⑴下部叶适熟的档次是“尚熟”：因为下部叶光照不足，干物质少，水分多，不耐成熟，“尚熟”不采专门快就会变成“过熟”叶，身份和利用价值降低。所以，叶片由绿褪黄，以绿为主，主脉2/3变白，部份茸毛脱落，茎叶角度由小变大，即可采收。⑵中部叶适熟的档次是“成熟”：叶片由绿变黄，黄绿各半，主脉全数变白，支脉1/2变白，茸毛大部份脱落，叶尖下垂，茎叶角度接近90度，即可采收。⑶上部叶适熟的档次是“充分成熟”：因为上部叶干物质多，水分少，耐成熟。第四节2009年烤烟主要病虫害及其防治办法一、主要病害一、普通花叶病（TMV）⑴症状脉明。即叶脉组织变成淡绿色，迎光透视呈半透明状。花叶。叶面形成淡黄色、绿色、浓绿色相间的斑驳。⑵传播通过烟苗间的摩擦，农事操作中，人手和工具的机械接触。⑶发病条件①气候条件。最适宜温度为28℃—30℃，由团棵期进入旺长期，如遇干热风或突降冷雨，容易引发普通花叶病的暴发流行。②土壤条件。土壤薄、板结、粘重，和排水不良的田块，烟株根系不发达，烟草生长虚弱，花叶病发生较重。③栽培条件。烟草连作，普通花叶病发生重。与十字花科、茄科作物套作，病毒病发生较重。二、黄瓜花叶病⑴症状。与普通花叶病不同点：①叶片变窄长。②表皮茸毛脱落，失去光泽。③叶尖细长。④叶缘向上卷曲。⑵传播。由蚜虫或摩擦造成的微伤侵入烟株。⑶发病条件。①冬季气温的高低，对蚜虫越冬数量影响专门大，传毒蚜虫基数最少，春天烟苗发病越低，当高温干旱，蚜虫发生较多时，CMN一般发生较重。②寄主自身抗性。烟株在团棵、旺长期为易感期，现蕾后抗性增强。同时，烟株根系发育不良时，病害比较严峻。③栽培与土壤因素。烟株过施用氮肥，组织生长幼嫩、易感病，土壤薄、板结、粘重和排水良的烟田，烟株生长虚弱、发病也重。第四节烘烤工艺一、采收一般在移栽后80天采收第一炉（主要叶位下二棚），每炉烟采烤2一3大叶位，分2一3次采摘，一次采摘一个叶位，分叶位堆放，分叶位搬运，分叶位编杆。采收时刻一般应在晴天早晨阳光直射前采为宜，阴天能够全日采收，雨天应在雨停后1一2天后采收，不能在晴天中午采收，以避免烟叶失水萎焉，难以烘烤。采收前要统一采收标准，认真要做到一不漏墒，二不漏株，三不漏叶。熟一片，采一片，不采生叶，不丢熟叶。二、编烟编烟时按鲜烟叶成熟程度、病残情形进行挑选，依照适熟成熟、过熟分类编烟，同杆同质，病残叶，采弃叶和发育不良、开叶不足，长度小于35厘米的烟叶不编杆、不烘烤。每杆鲜烟叶重量在10千克左右，每杆50束，每束2片，叶背对叶背，单杆叶片数90一110片。三、装烟为增加桔色烟叶数量，保证定色后期炉内湿度，增加单炉烟叶装烟密度。在单炉常规装烟450杆基础上增至480一500杆，其中顶层装烟杆数量170至180杆，中层装烟160杆，底层装烟150至160杆。四、烘烤按照鲜烟叶素质肯定烘烤工艺，制定烘烤方案，拉长定色前期和定色后期的稳温稳湿时刻，决定烤后烟叶色淡、含青、油分减少、香气不足等问题，提高烘烤质量和烟叶品质。即；（1）鲜烟叶入炉后，依照1℃/1小时的升温速度将温度升至36℃，烟叶变黄6成时升至38℃；（2）当叶片变黄9成时，依照1℃/4小时的升温速度将温度缓慢升至42℃；（3）当叶片勾尖卷边，主脉变白发亮时，依照1℃/3小时的升温速度将温度升至46℃；（4）当叶片勾尖卷边干燥30一40％，依照1℃/2小时的升温速度将温度升至50℃；（5）叶片干燥60一70％，依照1℃/1小时的升温速度将温度升至50℃；叶片完全干燥时，依照1℃/1小时的升温速度将温度升至68℃；将全炉烟叶主脉烤干。',)