天麻,天麻的功效与作用吃法

('天麻天麻简介：为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。天麻共分5个变型，分别是原变型红天麻、乌天麻、绿天麻、黄天麻、松天麻。天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。早在二千多年前就已入药，以云南昭通产者为优。富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。天麻采收期：春、冬两季均可采挖,冬至以前采挖者称“冬麻”,质佳。立夏之前采挖者称“春麻”,质次。采挖后洗净,用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮,蒸透,用无烟火烘干。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），是著名的中药材。天麻的分布：【野生天麻】广泛分布于四川，贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、河北、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。主产于贵州毕节、大方、黔西、贵定、赫章、都匀、遵义，四川荥经、古蔺、叙永、宜宾、雷波、马边、通江、茂县、乐山、洪雅、雅安、茂汶、汶川；云南昭通、彝良、镇雄、永善、大关、绥江、盐津、鲁甸等地。【家种天麻】主产于云南邵通、陕西略阳、城固、西乡、勉县、宁强、安徽霍山，岳西、金寨；四川通江、广元；贵州锦屏、务川、德江、都匀、湖北鹤峰、恩施、郧西、郧县、竹山，宜昌；河南西峡、桐柏、栾川，吉林抚松、辽宁新宾等地。邵通乌天麻的特点比起红天麻和黄天麻，乌天麻形态更好，折干率更高（3斤鲜品干一斤干品），而且质量好，价格也高出好几倍几倍。乌天麻之所以价格高，除了质量好外，一个主要因素就是因为野生分布的乌天麻很少，人工栽培的也不多。天麻的产量：2012年投产约1333公顷，预计可实现天麻产量800万公斤、产值7亿元以上；今年投产近3000公顷，预计产量将达到1500万公斤，如果市场价格基本稳定，产值将超过10亿元，天麻已经成为彝良最具特色的富民产业。截至目前，彝良全县天麻种植面积已达3840公顷，其中约666公顷以上连片的标准化示范基地1个，约67公顷以上连片的标准化示范基地3个。2012年投产约1333公顷，预计可实现天麻产量800万公斤、产值7亿元以上；今年投产近3000公顷，预计产量将达到1500万公斤，如果市场价格基本稳定，产值将超过10亿元，天麻已经成为彝良最具特色的富民产业。天麻的价格：712元/公斤昭通天麻地理位置昭通市位于云南省东北部，与贵州、四川两省接壤，地势南高北低，最低海拔267米，最高海拔4040米，总面积23021平方公里。昭通历史上曾是云南通向川黔两省的重要门户，是中原文化进入云南的重要通道，为我国著名的“南丝绸之路”的要冲，素有“锁钥南滇咽喉西蜀”之称。这里亦是云天麻的故乡，云南昭通彝良小草坝野生天麻种植基地便坐落于此。天麻简介及药用历史天麻为兰科植物，是一种名贵的中药材。具有镇静、镇痛、抗惊厥、减缓心率、改善睡眠、增强免疫功能等功效，对头痛、眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、高血压、口眼歪斜等有极好疗效。可用于脑外伤综合症、三叉神经痛、坐骨神经痛、癫痫、高血压、中风等疾病的治疗。日本及国内研究均发现天麻有增智、健脑、延缓衰老的作用，对老年性痴呆症有一定的疗效。天麻在我国具有二千多年的药用历史，在我国历代本草医书中，对天麻的名称、产地、形态、采集时间、加工炮制及用途都有非常精辟的论述，但对天麻的人工栽培本草农书未有记载。昭通天麻简介昭通天麻分为乌天麻、黄天麻、绿天麻、红天麻等多个品种。尤其是乌天麻品质最佳，属昭通特产。昭通天麻盛名在外。当人们还不知道昭通、彝良是什么地方的时候，小草坝天麻早已名扬天下。清乾隆年间，小草坝的天麻就曾作为贡品献给皇帝。在英国出版的地图上找不到“彝良”二字，却能清楚地看到“小草坝”三个字，准确地标示在北纬27度和东经104度之间。据说清乾隆五十年(1785)，四川宜宾知府为巴结皇上，邀宠幸进，特派出心腹吏员率药商、药农到小草坝采挖天麻，精选极品，锦匣盛装，为清高宗弘历祝寿。风气一开，谬种流传，府、县官吏以天麻为朋党之私、晋升之阶者，不绝于途，成为时弊。晚清迄至民国，每年天麻采挖节令，各地官商云集小草坝坐地收购，深山僻壤，宛然闹市，日上市量达千余公斤。医药界评价《中国药典》对昭通天麻这样评价：由于昭通市为典型的高原地貌构造，受“昆明准静止锋”的影响，很多地方常年阴雨绵绵，雾气腾腾，日照时数较少，为天麻的生长提供了最适宜的气候条件。同时这些地方土壤含量丰富，壳斗科植物生长茂盛，也为天麻和蜜环菌的生长提供优厚的土壤环境和菌材资源。九五年版《中国药典》所描述的“个大、肥厚、椭圆、略匾、表面黄白至深棕色，点状环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓”，正是昭通天麻特有的品质。昭通天麻主要成分天麻素是天麻中的主要活性成分，其含量的多少是衡量天麻质量好坏的客观指标。小草坝野生天麻的天麻素含量为0．97--1．79％，贵州天麻的天麻素含量为0．12--1．12％，陕西天麻的天麻素含量为0．17--1．18％，甘肃天麻的天麻素含量为0．16--0．30％，吉林天麻的天麻素含量为0．04--0．46％，还有湖北天麻、北京天麻等，天麻素含量均不敌彝良小草坝天麻的天麻素含量。野生天麻的天麻素含量较一般人工种植天麻的天麻素含量高，在小草坝，即使是人工种植的天麻，其天麻素含量也可达1．33--1．79％。天麻中微量元素的含量也是评价天麻质量的重要内容，通过测定，小草坝天麻中含有29种无机元素。小草坝天麻与外地天麻均含Zn、Cu、Mn、Fe等14种元素，以及人体的组成元素K、Na、Ca、Mg、S、P等六种元素，而小草坝野生天麻中的Zn、Fe、Mn、Sr、Se等的含量较外地天麻高，有害元素As、Hg、Pb等较外地天麻低。氨基酸含量也是天麻内在质量的重要指标。天麻中含有17种氨基酸，不同产地的天麻，其所含氨基酸的种类是相同的，只是含量有区别，彝良小草坝天麻中具备了人体必需的7种氨基酸，且氨基酸含量达到3．84％，仅次于昭通市镇雄县境内天麻的氨基酸含量(4．19％)。小草坝天麻中天麻素、微量元素、氨基酸的含量已登载于1994年第四期《云南中医学院院报》。昭通天麻原产地2004年8月18日经国家质检总局法规司、中国农业大学、北京中医药大学、中国标准化研究院、中科院昆明植物研究所的有关专家会同云南省质监等相关部门，对昭通天麻原产地域产品保护进行了审查。历史悠久的昭通天麻最终“征服”了此次审评的专家委员，获得“昭通天麻原产地域产品保护”。昭通是全国公认的天麻道地药材产区，昭通天麻开发、应用历史悠久，特殊的地理环境和多样性气候造就了“昭通天麻”特有的内在品质。根据昭通天麻的生长习性及地址环境、气候、土壤等特点，审查委员们最终将昭通天麻原产地域产品保护的范围划定为昭通市行政区域所辖十县一区。这些年，政府为了鼓励当地天麻产业的发展，依托地方特色农产品资源优势，积极引进资金、培育集研发、种植、生产、销售为一体的农特产品深加工企业，创建了“公司＋基地＋农户”的发展模式。除了对天麻种植农户的优惠政策，在天麻生产经营企业发展扶持、科技创新扶持、品牌创建奖励等方面，当地政府都给予了相关的优惠政策。云南彝良成为国家有机产品认证示范创建县本报讯（记者傅小冰）2012年12月，云南省彝良县获得了由国家认监委颁发的国家有机产品认证示范创建区证书。2011年全国开展有机产品认证示范区创建活动以来，逐渐成为服务云南省委、省政府发展高原特色农业的重要手段。为带动云南有机产业稳步健康发展，云南省质监局领导高度重视，他们安排专人负责选取发展有机产业较有优势的县（区）进行重点扶持、培育、帮助、引导等工作。2011年和2012年云南省质监局连续推荐了昭通市彝良县（有机天麻）和临沧市沧源县（有机茶叶）申报国家有机产品认证示范区。彝良人工仿野生种植天麻始于上世纪60年代，至今已有50多年的历史，经过长期的实践、摸索和积累，目前天麻种植技术日趋成熟，种植规模不断扩大，经济、社会效益日益显现，特别是2011年以来，彝良县委、县政府抢抓省委、省政府打造昭通天麻“云药”基地，昭通市委、市政府倾力培育天麻特色产业等重大机遇，充分发挥彝良独特的自然资源、环境优势，积极争取国家认监委和省质监局的支持，全力推进有机天麻认证示范区创建。',)