美食街策划方案,美食街策划方案免费复制

('竭诚为您提供优质文档/双击可除美食街策划方案篇一：美食节策划方案大全美食节策划方案大全盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：(1)以某一原料为主题(2)以中外节日为主题(3)以地方菜系、民族风味为主题(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题(5)以仿制的古代菜点为主题(6)以本地区、本饭店菜点为主题(7)以某种技法和食品为主题(8)以食品功能特色为主体(9)以某种餐具器皿为主题(10)以普通百姓大众化菜点为主题(11)以喜庆、寿辰内容为主题(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题竭诚为您提供优质文档/双击可除(13)以季节特色菜点为主题(14)以某一类人群喜爱的食品为主题(15)以外来菜品为主题(16)以其他缘由组织的美食节以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案前言济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。一、活动主题：品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”二、活动内容：20XX年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!三、活动时间：20XX年4月8日到4月16日四、活动形式：宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。竭诚为您提供优质文档/双击可除五、活动操作程序：(一)筹备1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。(二)举办1、品牌千潭菜肴形象展示主题：有滋有味，色、香、味、形。方式：设固定的展区，制作成品展示。形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼品)2.内容：(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;(3)服务人员的仪表姿态。(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。3、促销活动主题：轻松体验，更欢乐。形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加竭诚为您提供优质文档/双击可除入近来。内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】六、活动组织:1、工作分工餐厅负责组织制定相关计划与实施厨房负责菜单的制定和人员的筹备采购部责成相关专员负责采购供应前厅专人负责展台的物品管理与推销销售部负责老客户信息传递2、协调联络采购部、销售部、前厅部。3、对外宣传宣传单、指示牌、台卡等。4、客户营销销售部配合整理客户资料，群发短信息。5、活动保障采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。七、环境布置:挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，酒店门口前放置升空气球条幅2个大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹餐厅平顶挂彩带。。八、宣传策划：1、印制美食节广告彩页随晚报附送。2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)篇二：美食一条街策划方案美食一条街策划方案竭诚为您提供优质文档/双击可除目录一、前言二、项目现状三、推广方案四、操作方案五、未来展望一、前言眼下，一个速食时代。当浮躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊宁静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？但是，这里，有带着各种故事的人，愿意为这一刻的忘情，从微不足道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿态分享着饮食的情趣，寻找记忆中的味道?这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合，在日益喧哗的当今社会，快乐由我做主，饮食从这里开始——财神商业广场美食街。二、项目现状优势分析：1，项目稳居城市中心，交通便利、市政配套全。2，周围环境优美。3，项目目前是现楼，商家即买即用，降低了购房者的置业风险。4，本项目业态全，可融合多种商家客户的需求。5，项目开发公司，在本地有一定的知名度，对项目的推广有一定优势。竭诚为您提供优质文档/双击可除劣势分析：1，人气不旺，不具备以人气带动商铺销售的条件。2，项目建成多时，一直滞销，造成一定负面影响。机会分析：1，区位经济发展，带动投资商家。2，周边各大住宅小区相继建成入伙，带动周围人气，从而带动商铺销售。威胁分析：1，周边商业物业较多，造成很大的竞争力与市场压力。2，本地经济欠发达，城区人口基数低，消费人群，消费能力有限。三、推广方案一条街能否激活一座城？如何走出“不温不火”的怪圈？1、本美食街成型后无疑将成为财神商业广场一颗璀璨的明珠，我们应充分利用这一优势，树立起本案“汶上餐饮娱乐领导者”的形象。2、以“领导者”的身份，通过新闻炒作，展开有关“财神商业广场”的讨论，并通过组织相关的主题活动，让投资者的目光重新关注财神商业广场，并激起他们的投资信心和热情。通过事件炒作，让人们相信：美食街的成型，将提高整个财神商业广场的物业档次，使财神商业广场“活”起来，焕发商业魅力。3、醉翁之意不在酒。实际上，我们花力气为“美食街”做宣传，其真正用意还是借势炒作整个项目。人们只有对“美食街”有信心，才会对财神商业广场更有信心。4、项目形象包装。参照国内知名的景观美食街，如杭州美食一条街、武汉户部巷、天津十月美食一条街等，融合齐鲁文化，结合本案的复古式建筑风格，预先对本美食街进行项目形象包装，再进行招商，再销售。竭诚为您提供优质文档/双击可除四、操作方案基于项目的现状，现房，并且在汶上已经有一定知名度，市场规模已经初步形成。我司建议的是以市场为向导，采取先登记认筹，集中开盘租售的操作模式。招商政策：1、租金为0.7元/天/㎡；2、租一年免一年，送6个月装修期；或者租半年送半年，送3个月装修期；3、所有外部装修费用由甲方出，主要包括四个入口处的牌坊、店招、风景小品。4、所有租户必须保证按照开发商要求指定日期统一同一天开业，并且保证后续租期内正常开店营业（连续休业不超过3天），否则扣除保证金；5、甲方针对美食街投入不少于15万元人民币的推广费，主要包括报纸广告（约9.6万元、10家媒体、每月每家媒体8期、每期120元、预计投放10个月）、宣传单等资料的派送（物料费约1.75万、人工费约3.6万元）、主办大型商演活动（约2万元）、美食街揭牌仪式（约3万元）。主要流程如下图：篇三：美食节活动方案20XX年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节活动方案为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展，打造“食在广州”城市名片的战略部署，进一步促进我区“保增长，促投资”重点工作，突显天河区美食“国际、高端、商务”形象，根据《20XX年广州国际美食节总体方案》的有关要求，特制定本方案。一、活动名称20XX年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节二、活动时间12月9日至12月21日（共13天）竭诚为您提供优质文档/双击可除三、活动地点广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区（美食街区）、天河区各餐饮企业四、活动主题市主题：品千年商都饮食文化，展广州美食之都风采区主题：环球美食，品质天河五、活动形式天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求，积极组织区内餐饮企业开展20XX年广州国际美食节天河分会场活动，营造良好的美食节活动氛围，拉动内需，扩大餐饮消费，打造“品质天河”城市名片。六、组织和参与单位（一）主办单位：天河区人民政府（二）组织单位：天河区经济贸易局（三）执行单位：广州中森食博汇、正方体文化传媒公司（四）协办单位：区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区财政局、区环保局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联合会（五）支持媒体：南方日报、广州日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、广州电视台、南方电视台、广州电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站（大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、广州视窗、广州经贸网等门户网站）等。七、组织架构成立20XX年广州国际美食节天河分会场活动领导小组。组长：陈祖进副区长副组长：李笑娟区经贸局局长成员：邹学仁区政府办主任竭诚为您提供优质文档/双击可除田从华区委宣传部副部长辛运虎市公安局天河分局副局长陈树军区财政局局长曾东标区环保局局长陈璋区交通局局长张颖区文化局局长马东升区城管局局长欧伟光区城管执法分局局长李日华区食品药品监管局局长谢长林棠下街道办事处主任倪广生市工商局天河分局局长谢萌天河路商会会长刘学强天河区餐饮行业商会会长董玉芳天河区餐饮行业工会联合会主席肖爱民广州中森食博汇总裁领导小组下设办公室，办公室设在区经贸局，办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。八、活动内容（一）分会场启动仪式1、时间：20XX年12月9日（星期二）20：00—21:00时2、地点：广州中森食博汇主舞台3、内容：（1）“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式；（2）“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式；（3）中华厨艺特技表演及美食文化展示。4、邀请人员（约30人）：市政府领导；区政府领导；区美食节分会场活动领导小组成员单位负责人；区相关商协会负责人；特邀嘉宾等约30人。（二）国际美食展销竭诚为您提供优质文档/双击可除1、时间：20XX年12月9日－12月21日2、地点：广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区（美食街区）3、内容：配合“环球美食品质天河”的活动主题，组织区内各商贸载体餐饮集聚区、餐饮名店、特色店，举办美食集聚区缤纷SHow主题活动，营造餐饮街区节庆氛围，促进餐饮消费；食博汇现场设国际美食区特装区、中华美食名店坊特装区、中华特色小吃区、啤酒美食文化区、手信街、以及亲子休闲美食互动区等主题区域，汇聚国际、国内优质餐饮品牌，进行美食展示展销活动，将美食与时尚、文化、艺术完美结合，促进天河餐饮与广州本土饮食文化、中华饮食文化、世界饮食文化融合发展。(三)美食动漫嘉年华1、时间：20XX年12月9日—12月21日2、地点：食博汇各街区，联同场内已开业近30家品牌门店3、内容：将岭南美食文化以卡通动漫的形式进行展示，并充分运用动漫特装、现场与市民观众互动成分，打造品位天河幸福生活品牌形象。（四）天河区餐饮行业职工技能大赛1、时间：12月13日（星期六）13:30-17:00时2、地点：食博汇中央大街主舞台3、内容：由广州市天河区餐饮行业工会联合会组织开展“20XX年餐饮行业职工技能大赛”，结合本次美食节活动，进一步推动我区餐饮行业发展，弘扬餐饮文化，促进烹饪技艺创新，提升从业人员技能。（五）哈雷机车文化俱乐部落成开业庆典1、时间：20XX年12月9日2、地点：食博汇东广场，酒店街3、内容：哈雷食博汇机车文化俱乐部成立庆典，百台哈雷机车及机车女郎在食博汇进行巡场表演，将哈雷动力与美食文化有机结合，竭诚为您提供优质文档/双击可除充分展示美食商务形象。（六）顶级卡丁车酷跑食博汇1、时间：20XX年12月9日－12月21日2、地点：食博汇地下车库3、内容：与国家体育总局中国汽联会员部广东分部联合，于11月底在广州食博汇建成广州首个近万方室内国际级标准卡丁车跑道，在美食节期间对外开放，让广大市民消费者体验最新卡丁车，最潮儿童电动车及平衡滑板车等，与全城爱车人士一起共同体验极速美食生活。（七）“幸福天河”文艺表演（待定）1、时间：20XX年12月9日-12月21日',)