《细胞中的糖类和脂质》人教版必修高一生物PPT课件.pptx

人教版生物(高中)SUGARSANDLIPIDSINTHECELL第2章第4节细胞中的糖类和脂质课堂导入（复习元素和化合物）一、组成细胞的元素１、种类：２０多种２、分类：（１）根据含量分为:大量元素：指含量较多的元素（占生物体总重量万分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、Ｐ、Ｃa、Ｍg、Ｋ等。微量元素：指含量很少但生物体生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。课堂导入（复习元素和化合物）（２）根据元素对生物体的作用划分ＣＨONSP最基本元素基本元素主要元素大量元素FeMnBZnMoCu微量元素构成生物的元素KCaMg课堂导入（复习元素和化合物）构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水（H、O）无机盐糖类蛋白质脂质核酸二、组成细胞的化合物:1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?是否含有CCHON（S）CHO（PN）CHOCHONP细胞中的糖类1组成元素:C、H、O三种元素组成,因为多数糖类分子中O和H之比是1:2.类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”例：葡萄糖C6H12O6种类：单糖、二糖、多糖细胞中的糖类1种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量细胞中的糖类1种类分布功能多糖淀粉纤维素糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中和肌肉组织中储存能量构成细胞壁的主要成分储存能量，调节血糖单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖（C6H12O6）2.二糖（C12H22O11）：由两分子的单糖脱水缩合而成。葡萄糖葡萄糖果糖葡萄糖半乳糖葡萄糖麦芽糖蔗糖乳糖多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成单糖数目不同，糖链分支不同单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖肝糖原：储存能量，调节血糖肌糖原：直接氧化分解，释放能量淀粉麦芽糖葡萄糖酶水解酶水解课堂活动（小组讨论）我们在日常生活中和学习中接触过很多的糖，下面请尝试通过分类的思想，对常见糖类进行分类，加深对糖类的理解。依据分布葡萄糖核糖脱氧核糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原单糖二糖多糖依据分布葡萄糖核糖脱氧核糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原单糖二糖多糖1.具有还原性：葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖，半乳糖等。2.不具有还原性：蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等。依据功能分葡萄糖核糖脱氧核糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原单糖二糖多糖细胞的重要结构物质：核糖、脱氧核糖、纤维素细胞中的储能物质：淀粉、糖原等细胞中重要的能源物质：葡萄糖思考1、为什么糖尿病病人除了要严格限制甜味食品之外，同时也要严格限制米饭和馒头等主食呢？2、有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？细胞中的脂质2组成元素:主要是C、H、O，有些还含有N、P。特点：O含量明显少于糖类，H的含量更多。化学性质：通常不溶于水，溶于有机溶剂种类：脂肪、磷脂、固醇细胞中的脂质2种类作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素VitD储能,保温,缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收思考熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？与生活中的联系：当人过多的摄入脂肪而又缺少运动时会怎样？当体内胆固醇过高又会怎样呢？1g糖元氧化分解释放出约17KJ的能量，而且1g脂肪可以放出约39KJ的能量。为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质?生物大分子以碳链为骨架？31、单体是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。2、多聚体生物大分子又称为单体的多聚体。单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体生物大分子以碳链为骨架？3与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质.每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成为多聚体。生物大分子是以碳链为骨架。课堂小结2．脂质1．糖类组成元素：C、H、O：举例—分布—功能分类单糖二糖多糖：举例—分布—功能：举例—分布—功能组成元素：C、H、O（P和N）分类功能脂肪磷脂固醇3．生物大分子以碳链为骨架巩固练习1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（）A、补充水分B、提供各种营养C、满足能量需要D、稀释血液2、谷物中含量丰富的多糖是（）A、糖原和纤维素；B、淀粉和糖原；C、淀粉和纤维素；D、蔗糖和麦芽糖。CC巩固练习3、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征（）A.都是细胞内储存能量的主要物质B.都含有C、H、O、N4种元素C.基本组成单位都是五碳糖D.基本组成单位都是六碳糖D感谢您下载68素材平台上提供的PPT作品，为了您和68素材以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售；素材均来源于网络用户分享，故68素材不具备充分的监控能力来审查图片是否存在侵权等情节。68素材不拥有此类图片的版权，本站所有资源仅供学习与交流，不得用于任何商业用途的范围，用户应自觉遵守著作权法及其他相关法律的规定，不得侵犯本网站及权利人的合法权利，给68素材和任何第三方造成损失的，侵权用户应负全部责任。版权声明巩固练习4、脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂质的生物学功能的叙述中,属于磷脂生物学功能的是()①是生物膜的重要成分②是储能物质③构成生物体表面的保护层④是很好的绝缘体,具有保温作用⑤对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用A.①③B.⑤C.①D.②④C