北师大版-八年级上册-观察水的沸腾-课件

第三节汽化和液化课题2、水的沸腾提出问题：1.你认真观察过水的沸腾吗,水在沸腾前后气泡有什么变化？2.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？3.撤掉酒精灯后水还会沸腾吗？设计实验和进行实验2、实验中要观察记录的数据有：（1）记录时间及温度（2）沸腾前后气泡大小的变化（3）绘制时间与水的温度变化的图像1、实验器材：铁架台烧杯温度计酒精灯水秒表沸腾时的现象：1、沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。2、沸腾时吸收热量，但温度不变水的沸腾过程：水达到一定温度以后，继续吸热后开始沸腾；水内部发生剧烈的汽化形成小气泡，小气泡在上升过程中聚集形成大气泡，到达水面破裂，同时在液体表面也发生剧烈的汽化。沸腾是液体在下，并且在液体和同时进行的一种的汽化现象。沸腾的条件：归纳：一定温度表面内部剧烈达到沸点吸热沸腾实验装置观察沸腾实验时间/min012345678温度/0C909496989898989892温度/℃时间/minABC认识沸腾曲线：（1）AB段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（2）BC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。（3）B点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无液体的沸点与气压有关1、蒸发和沸腾的异同比较蒸发沸腾不同点发生温度发生部位剧烈程度相同点任何温度达到沸点液体表面液体表面和内部平和/缓慢剧烈1、都是汽化现象2、都要吸热