化学研究些什么(第2课时-化学研究物质的组成与结构、用途与制法)

第2节化学研究些什么第2课时化学研究物质的组成与结构、用途与制法舍勒拉瓦锡最早得出空气是由氮气和氧气组成化学研究物质的组成与结构红磷测定空气中氧气的含量PO2P2O5五氧化二磷点燃(1)实验原理：磷+氧气利用在密闭的容器里红磷和空气中氧气反应（生成固体小颗粒），让容器内压强减小，使水进入容器，进入容器中水的体积就等于空气中氧气的体积。红磷测定空气中氧气的含量（2）实验步骤：1.将集气瓶五等分；2.在燃烧匙放入足量红磷；3.点燃红磷，并迅速伸入集气瓶(3)实验现象：1、红磷燃烧，发出黄色火焰，产生大量白烟；2、燃烧停止，冷却后打开止水夹，瓶内水面上升了约1/5体积。(4)实验结论：氧气约占空气总体积的1/5。测定空气中氧气的含量(5)实验注意事项（1）装置不能漏气；（2）红磷应过量（3）点燃红磷后立即伸入集气瓶中，塞紧塞子（4）待红磷冷却后，打开弹簧夹1、分析瓶内剩余气体具有怎样的性质？2、红磷燃烧后生成的“大量白烟”可以说“大量白雾”吗？实验中药品的要求？测定空气中氧气的含量练习：二氧化碳、红磷、河水、矿泉水等物质，哪些是混合物，哪些是纯净物?纯净物和混合物定义：纯净物：只由一种物质组成（如氧气、氮气）混合物：由两种或两种以上物质混合而成（如空气、蔗糖水）物质是由100多种元素组成的。有的由一种元素组成（氧气、铁等），有的由多种元素组成（碳铵等）。在化学变化中元素种类不会发生变化。为什么水不能变成油，铁不能变成金？石墨结构金刚石结构•灼烧葡萄糖、砂糖、面粉有什么现象？说明了什么？现象：说明：都在空气燃烧。最后留下黑色残渣(1)三种物质都含有碳元素(2)不同物质含有相同的元素(3)三种物质都是由多种元组成活动与探究化学研究物质的用途和制法煤、石油的综合利用中草药的药理和药效的深入研究由已知原料合成新物质化学研究一、物质的变化与性质二、物质的组成与结构三、物质的用途与制法课堂小结1、下列物质中，属于纯净物的是（）。A．蒸馏水B．雪碧饮料C．河水D．洁净的空气2．列举两种生活中常见的混合物，试说出它们分别是由哪些物质组成的。(1)；(2)。随堂练习A生理盐水：由食盐和水组成蔗糖水：由蔗糖和水组成