面馆会员充值营销方案,面馆经营方案及营销方案

('面馆会员充值营销方案有一家面馆的,装修的挺高大上,面馆的牛肉面13元一碗,最便宜的青菜素面90元一碗,最贵的35元一碗面。面倒是挺好吃,但是由于他还是用传统的方法去经营,每天只能等客人主动上门吃面,每天的营业额好的时候1千多块,不好的时候也就几百块。有时候搞活动送点小吃营业额会高一点,但是活动一结束又马上变回原形,让老板很是头疼。所以找到了我帮忙解决一下现在所面临的的困难。他的面馆的每碗面毛利大概在60%左右,平均每个人进店吃面都会另点一些小吃,喝些饮料等……消费基本都在25元左右,老板之前定的会员充值是200元的,所以会员比较少,才有不到1100个,我想充值会员人多的话,他的面馆生意很快就能火起来的,于是我就给他策划了一个会员卡充值的营销方案。一：充值99元就可以成为面馆的会员,99元可以直接当现金消费,不受限制。二：充值99元成为会员,赠送99瓶饮料,每次来吃面就可以送一瓶,可以带走不受限制。（饮料成本,一定要控制在1元以内才可以保证有利润哦）三：充值99元成为会员,还可以获得由面馆赠送价值129元的高档套装碗筷一套。（成本一定要控制在10元以内）咳咳咳！重点来了！99瓶的饮料是一个长期锁顾客的一个工具,顾客只要来面馆吃面,就可以免费喝到售价一瓶2.5块钱一瓶的饮料,送顾客99瓶,也就意味着顾客要在我的面2馆吃99碗面才能免费喝到99瓶的饮料,客户想天天来喝都没问题,老板是不会有损失的,只是每次吃面时优惠1块钱（饮料成本）而已。但是要一个人一年吃99碗面的话估计会吃腻的,所以这个99瓶饮料就要做成10张卡,每张卡上有10个框框（最后一个当然是九个）,每次来吃面免费喝饮料的时候就画个圈作为抵消饮料,10张卡还有一个作用,就是可以进行裂变。顾客一个人肯定是喝不完99瓶饮料的,所以这个饮料卡顾客可以送给他的朋友啊,到时候他们一起过来吃面的话就可以一起免费喝到这个饮料了。这样是不是一下子就多了9个潜在来吃面的顾客呢！有了精准的目标和具体营销模式,下面就是通过什么渠道去传播？31：找个机会说是搞周年庆,弄个海报或LED写清楚,充值99元可以成为会员,还可以赠送99瓶饮料,还赠送价值129元的高档套装碗一套”,为期8天,具体的操作就让前台按照计划去登记操作开会员卡就行了。2：还可以通过朋友圈宣传,把具体的内容拍照发到朋友圈去,同样让顾客也发,发一条朋友圈就送一份特色小吃,让顾客的朋友也知道现在面馆在搞这个活动。3：还有就是搞周年庆之前,让员工先把面馆周边的所有居民楼都去扫一遍,直接带着会员登记本去登记开会员卡,尽量吧周围的居民,上班族,全部都搞定开会员卡,因为他们有时候有朋友来拜访,肯定也要请吃饭的,来一家比较高大上的面馆请客,也不会让他们失礼嘛,而且消费还不贵。这样一来,每天有200多个顾客充值99元成为会员的,8天下来就有1400多个顾客充值99元成为了面馆的会员,直接直接要吃面的顾客就有1400多个,带动的潜在吃面的顾客就有一万多个。接下来的每天面馆客流天天都爆满,营业额从之前的每天不到1000立马飙升到每天一万多。4现在我们计算一下会员卡充值活动的成本和收益。就以牛肉面13元为例,99元大概可以吃7次（还剩9元再加4元可以吃多一次例牌）,成本就是35元,送了7瓶饮料,成本7元,送了一套高档套装碗,成本10元,那么所有的成本就是35+7+10=52元,利润99-52=47元。那么2000个充值的会员就是赚到了2000X47=9400了,再加上9000多个潜在的顾客,转化20%来吃面的话那也有1800多个,加上本来会员1400多个,一天按照10%的顾客也就是320个来吃面,每个人就只消费20元,20X3200=6400元。如果有些客户要吃个更贵一些的面或者几个朋友一起多点几份小吃的话,人均消费在25元以上呢,每天的营业额就不止6400了吧。所有的案例只是提供一种新的思维,新的商业模式给大家,这里是面馆,你也可以套用到你的店铺,但不是让大家生搬硬套的去使用,一定要结合自己的实5际情况,反复的去试验,最终找到合适自己的模式。6',)