第三章第3节汽化和液化

汽化与液化晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？思考：活动现象酒精逐渐消失、同时有凉的感觉•在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？想一想，酒精哪里去了？酒精的状态发生了怎样的变化？物质从液态变为气态的过程叫汽化。物质从气态变为液态的过程叫液化。一般气体是看不见、摸不到的液态气态汽化液化第三节:汽化和液化雨雾露水蒸气是水的气态形式，是看不见的；雾，露，“白气”等并不是水蒸气，而是由水蒸气遇冷液化而成的小水珠。一、汽化1、定义：物质由液态变为气态的过程。(汽化是吸热过程)在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是水变成水蒸气，是汽化现象。2、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（一）、沸腾提出问题1：水在沸腾时有什么特征？2：水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？观察水的沸腾这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min看：水沸腾前后温度和气泡的变化记：画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象时间/min0123456789温度/℃93949596979899999999999301234567899495969798（1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时，有大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。（2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾时继续加热温度保持不变。（3）、停止加热，不再沸腾。实验现象时间温度水沸腾时温度随时间变化的图像沸腾:实验回顾在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿＿沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿较小较大(在上升过程中不断变大)不断上升保持不变实验中，水沸腾时的温度是＿＿℃停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热不能需要上水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿2、沸腾的条件:(1)达到沸点;(2)继续吸热。1、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boilingpoint）(与大气压强有关)。通过上面的实验你能总结出液态铁液态铅水银亚麻仁油27501740357287甲苯水酒精液态氨11110078-33.4液态氧液态氮液态氢液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点/ºC（在标准大气压下）小资料液体的沸点与气压有关系，一切液体的沸点都是随气压增大而升高，气压减小而降低。3、沸腾的特点：（1）是剧烈的汽化现象（2）在液体的内部和表面同时发生（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变通过上面的实验你能总结出：（笔记）今天实验用的温度计是酒精、煤油还是水银温度计？煤油或水银温度计。因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而煤油的沸点是150℃，水银的沸点是357℃，所以应该用煤油或水银温度计测量水的温度。纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？(二）、蒸发日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。问题讨论A、为了使衣服更快干，你平常是怎样晾晒衣服的？B、你认为，影响蒸发快慢的因素有哪些？（2）把衣服放在向阳的地方（1）把衣服放在通风的地方（3）把衣服摊开晾晒（2）液体表面积的大小：液体表面积越大，蒸发越快（1）液体温度的高低：液体温度越高，蒸发越快。（3）液面上方空气流动的快慢：液体表面空气流动越快，蒸发越快1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇温度计读数会变化吗？①温度计读数先下降后上升。②温度计读数不变。3、液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降；即蒸发有致冷作用。实验结论：图中情景说明什么？蒸发和沸腾的异同比较蒸发沸腾发生温度任何温度达到沸点且继续吸热发生部位液体表面液体表面和内部程度缓慢剧烈相同点1.都是汽化现象2.都要吸热温度变化降低保持不变你知道产生液化现象的条件吗?气体在温度降到足够低时,都可以液化.还有什么方法可以使气体液化呢?1.将少量乙醚吸进注射器,取下针头,用橡皮帽把注射器的小孔堵住.2.握住注射器的下端,乙醚有什么变化?3.向内推动活塞,你可以看到什么?用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。二、液化1、定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。2、液化的两种方式：（1）降低温度（2）压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。问题讨论1、为什么被100摄氏度的水蒸气烫伤比被100摄氏度的水烫伤更严重？解释：因为100摄氏度的水蒸气液化成100摄氏度的水要放出大量的热。(液化是放热过程)液态气态汽化（吸热）液化（放热）两种方式：蒸发和沸腾两种方法：降低温度和压缩体积小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的，什么都看不清了，这是因为水先____成水蒸气，又遇冷____成小水珠附着在眼镜片上。汽化液化巩固练习1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷______成小水珠后又发生_____所导致的现象。液化汽化2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（）A、电风扇吹得是凉风B、电风扇吹风使空气温度降低C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热D、人体温度传给周围空气C3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（）A、酒精温度低B、酒精会挥发C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷D、以上说法都不对C4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（）A、油比水散热慢B、菜汤原来温度高C、水分蒸发会吸收大量的热D、浮油阻碍了水分的蒸发D5、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数(）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D6、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（）A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热D、以上说法都不正确C1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____形成的；2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______形成的“雾状物”；3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的________遇到冷镜片_____热量_____成的。液化热的水蒸气液化热的水蒸气液化放出4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是_________________________形成的。5、下列生活中的现象属于液化过程的是（）A.冰雪消融B.云开雾散C.嘴里呵出白气D.地上的水变干6、医学上利用液态氨等物质汽化时_____大量的热，使局部组织冷冻后切除。C吸收空气中的水蒸气遇冷液化7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的_____房间壶嘴的上方______较多，判断出_______房间的气温较高．甲“白气”乙1.水烧开时，壶嘴冒出许多“白气”，这些“白气”是（）A.水蒸气B.小水珠C.热空气D.白烟2.关于蒸发，下列说法中正确的（）A.蒸发只能在15℃以上才能进行B.蒸发是液体表面和内部同时发生的汽化现象C.只有对液体加热液体才会蒸发D.蒸发会使液体自身的温度降低课堂训练BD3.夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉得有些凉，这是因为（）A．水中的温度比岸上高B．风把“凉”传给人体C．人身上的水蒸发时,从人体上吸收了热量D．人的错觉C4.把一根烧红的铁棍投入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先________后________。5.夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的风（）A、扇了冷风B、带走了热空气C、降低空气温度D、加快汗蒸发6.下列措施中，能使蒸发减慢的是（）A、将湿衣服晾在阳光通风处B、用电吹风把湿头发吹干C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来汽化液化DC7、如图所示，烧杯甲和试管乙内都装有水，用酒精灯加热烧杯使杯中水沸腾，若不断加热，乙试管中水能否沸腾？8、医生为病人检查牙齿时，拿一个带把的金属小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人的口腔中，这样做的目的是什么？烧一烧，使小镜子升温，防止口中水蒸气液化。